包装饮用水新国标预计年底公布实施

导读：桶装水的健康安全问题频出，前段时间的“细菌门“事件又对桶装水的质量质疑。在历来的桶装水抽查中，“菌落总数”一贯是不合格的重灾区。但或许在包装饮用水新国标实施之后这一切都会迎刃而解。

日前，届食品安全国家标准审评委员会第十次主任会议上审定通过了新的《食品安全国家标准-包装饮用水》国家标准。其中，让人吃惊的变化就是：取消了菌落总数的检测指标！

华西微生物专家：好细菌可以有，坏细菌“0容忍”

长期以来，细菌、细菌总数等词汇，在很多人心目中都是有害的、避之不及。可新国标为何要删除这项检测指标呢？而真实的事实是：细菌分好坏，人体离不开好细菌！

据华西医大附二院的李载明教授介绍：人类本就生活在与细菌共存的世界中，就连我们身体的一部分也是由细菌构成，可以说没有细菌人类就无法生存。细菌的种类繁多，但绝大多是对人体有益的，只有极少数“致病菌”才对人体有害。

正因为此，新国标删除了细菌总数的检测指标，新增了致病菌的检测指标。李教授打了个比方：如果把饮用水中的细菌总数比作人数，新国标则是无论人数多少，好人不管，只抓坏人——对致病菌“0容忍”。

中消协维权专家：新国标取消细菌总数检测更负责

对此，中消协维权专家杨永兰表示：新国标借鉴和参照了世界卫生组织和欧盟等多个标准，新国标规定：凡是致病菌，只要有1个，那也是不合格。这不仅是对消费者健康的维护，而且对消费者的维权也提供了有力支持。

因此杨永兰认为包装饮用水的新国标，既是对消费者的健康负责，又让消费者维权有章可循。她表示希望这个已经通过审议的新国标尽快正式公布实施。

桶装水仍然是“安全健康的饮水”

近年来，出于对各种水污染的担忧，很多家庭都开始饮用桶装水，或用桶装水做饭。桶装水，特别是桶装矿泉水也被众多专家誉为“安全和健康的饮水”。

由于桶装水产业的迅速壮大，曾出现一些不正当的市场竞争行为出现。现在已经审议通过，即将公布实施的包装饮用水新国标，很好地解决了市场无序竞争的争议。中国久负盛名的饮水问题专家李复兴教授认为：新国标将使桶装水彻底摆脱“细菌门”的困扰，保持“安全健康的饮水”的地位。在现在，甚至未来数十年内（环境污染和水污染没有得到根本改善前），桶装水依然将是人们饮水健康好的保证。

——本文转载自中国包装网（pack.cn），原文链接：http://news.pack.cn/show-361801.html